Flammkuchen mit Lachs, Kirschtomaten, Feta , Rucola und Honig

Flammkuchen mit Lachs, Feta, Kirschtomaten, Rucola und Honig

Flammkuchen mit Lachs, Feta und Honig ist quasi els├Ąssisch s├╝├čsauer. Wobei der gemeine Els├Ąsser traditionell vermutlich wenig Zugriff auf Lachs hatte. Bei dieser Kombination wird klar das der Flammkuchen sich auch ideal als Pizza missbrauchen l├Ąsst.

So wird’s gemacht:

Flammkuchenteig und Aufstrich nach Rezept zubereiten und Teig 12 Std. bei Zimmertemperatur ruhen lassen, Aufstrich frisch anr├╝hren.

Wie der Rest funktioniert liest du hier in der Gebrauchsanweisung f├╝r Flammkuchen zum selber machen!

Flammkuchen kannst du im Prinzip belegen womit du willst.

Alle weiteren Flammkuchenrezepte die wir bisher ausprobiert haben findest hier:

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei K├╝chen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was f├╝r andere!"
Nat├╝rlich koch' ich auch nur mit Wasser!
... ich schmeck' ich das nur vorher ab!
Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
Rezept drucken
Flammkuchen mit Lachs, Feta, Kirschtomaten, Rucola und Honig
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Flammkuchen
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Flammkuchen
Zutaten
Anleitungen
  1. Flammkuchenteig nach Rezept zubereiten.
  2. Teig durchkneten und mit einem Nudelholz hauchd├╝nn ausrollen
  3. Teig auf ein Backpapier legen
  4. Flammkuchenteig d├╝nn mit Sauerrahmaufstrich bestreichen
  5. R├Ąucherlachs in Streifen schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen
  6. gr├╝nen Pfeffer auf dem Flammkuchen verteilen
  7. Sardellenfilets klitzeklein schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Wer partout keine Sardellen mag kann sie auch einfach weglassen.
  8. Kirschtomaten waschen, halbieren und auf auf den Flammkuchen verteilen
  9. Feta ├╝ber dem Flammkuchen zerbr├Âseln
  10. Honig mit einem L├Âffel in d├╝nnen F├Ąden ├╝ber dem Flammkuchen verteilen
  11. Flammkuchen in den auf 250┬░C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen auf einem Backblech auf der untersten Schiene 5- 8 Minuten backen, bis der Teig anf├Ąngt fest zu werden.
  12. Flammkuchen auf das Backrost umbetten und auf dem untersten Einschub kross backen
  13. Flammkuchen auf einem Gitter kurz ausdampfen lassen und mit der Petersilie bestreuen.
  14. Den Rucola waschen, trockenen, kleinrei├čen oder schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
  15. Flammkuchen auf ein Brett legen und mit einem gro├čen Messer in St├╝cke schneiden.
#preiswert Kochen#Snack Geb├Ąck

0 Kommentare zu “Flammkuchen mit Lachs, Feta, Kirschtomaten, Rucola und Honighinzuf├╝gen →

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.