Kategorie: Fisch

gebratenes Lachsfilet mit Pasta in SalbeiSauce

Lachsfilet in Olivenöl gebraten. Pasta, vorgegart von vorgestern. Sauce: Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, Mehl, Fischfond, Parmesan, Zitronenschale, Zitronensaft, Salbei, Salz, Pfeffer,…

Heilbutt mit Fenchelgemüse und Reis

– gebratener Heilbutt mit Cognacsauce – Fenchelgemüse mit tunierten Zucchini, Kirschtomaten und Knoblauch in Olivenöl gebraten – Reis — Diese…

Heringstip

Komm’se Pott kenn’se Heringstip. Wo anders heißt der dann Heringssalat oder der Handelsname “Sahneheringsfilet”. Als eben solche Heringsfilets in Sahne…