Flammkuchen mit Birne und Kürbis

Flammkuchen mit Kürbis und Birne

Vegetarischer Flammkuchen für den Herbst mit Birne und Kürbis. Eine unglaubliche und dazu noch vegetarische Variante vom Flammkuchen. Hier findest du das Rezept und die Zubereitungsanleitung. Flammkuchen kannst du dir belegen womit du willst. Der Teig für Flammkuchen bleibt immer der Gleiche. Da das so ist habe ich das Rezept nicht für jede Variante von Flammkuchen aufgeschrieben. Das Rezept für […]

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Blumenkohl italienisch – Blumenkohl á l’italien

Blumenkohl italienisch

Blumenkohl italienischer Art. Rezept mit Zutatenliste und Kochanleitung. Blumenkohl italienischer Art ist mit Parmesan überbackener Blumenkohl in einer würzigen Sauce mit Tomatenaroma. Blumenkohl á l’italien ist im Original gekochter, abgetropfter, in Röschen geteilter und in italienischer Sauce nappierter Blumenkohl. Der Blumenkohl italienisch wird zusammen mit geschmolzenen Tomaten und Semmelbröseln mit Parmesan gratiniert. Italienische Sauce für den Blumenkohl italienischer Art ist […]

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Pizzateig – original Pizza napoletana

Pizzateig

Pizzateig a la napolitana. Der Pizzateig wird seit Generationen mit immer gleichen Zutaten hergestellt. Weil der Pizzateig ewig lange und bei konstanter Temperatur ruht entwickelt der Pizzateig seinen typischen reifen Geschmack. Hier findest du eine ausführliche Herstellungs- und Backanleitung für Pizzateig zum selber machen. Verace Pizza Napoletana – echte Pizza napoletana … ist ein eingetragenes Warenzeichen innerhalb der EU. Die […]

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Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce

Blumenkohl mit Käsesauce

Vegetarisch   Kindergerichte schnell & einfach 500 Gramm Blumenkohl 500 Gramm Kartoffeln 200 Gramm Crème fraîche 100 ml Milch 1 Teelöffel Gemüsebrühe 1 Teelöffel Speisestärke 1 Schalotte [kann, muss aber nicht] 1 Zehe Knoblauch [kann, muss aber nicht] 100 Gramm junger Bergkäse 1 Messerspitze Cayenne-Pfeffer 2 Esslöffel Petersilie frisch oder TK 1 Teelöffel Estragon getrocknet 1 Dill getrocknet Zubereitung : […]

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