wie schön das du da bist!

Der Blog ist ein Küchenlogbuch. Hier findest du Bilder und Notizen zum Tagesgeschäft in und um die Küche. Es gibt Einträge zum Thema Essen, kochen und Speisen zubereiten. Außerdem notiere ich dort was gar nicht funktioniert hat und warum das so gewesen ist.

in der Rezeptsammlung findest du 222 Rezepte und Kochanleitungen. An weiteren 184 Rezepten wird derzeit noch gearbeitet.

Die Seite hat ein WIKI. Dort findest du Recherchen zu Fachthemen rund um die Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Dingen die man beim Kochen wissen will. Es gibt eine Tabelle mit Gartemperaturen von Fleisch und einen jeweils monatsaktuellen Saisonkalender für regionales Obst und Gemüse.

Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de "... schlecht essen ist was für andere!" Natürlich koch ich auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' ich das Wasser vorher ab! - kocht seit einger Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch - "Die Lösung kann nicht sein weniger besseres Fleisch zu verarbeiten! Die Lösung muss sein ohne Fleisch nicht auf Geschmack verzichten zu müssen"