Gutes von gestern heute generalüberholt auf dem Tisch. Lecker und preiswert kochen. Einfache Kochrezepte für die schnelle Zubereitung.

Reste sind das Beste! Günstig kochen und vorbildlich haushalten. Kochen mit wenig Geld. Schnelle und einfache Rezepte für die Resteküche bei Küchen-Wiki.de.

Gnocchi mit Erbsen und Parmesan

Gnocchi mit Erbsen und Parmesan

Gnocchi mit Thymian – “that’s fucking delicious”! Abgekupfert beim allerbesten Gordon Ramsey. Die Nocken werden mit Mehl geformt, in Wasser gekocht und anschließend gebraten. Was sind Gnocchi? Gnocchi oder Nocken sind Klößchen aus Griesmasse, Kartoffeln und Käse. Die Teigasse wird mit Ei oder Eigelb gebunden. Die Nocken haben die Größe einer Walnuss oder auch kleiner. Sie werden in Fett ausgebacken […]

Weiterlesen

Gulasch di italiano

Gulasch di italiano

Penne in angedickter Brühe gegart mit angebratenen Fleischwürfeln, Kirschtomaten und Parmesan.   Zutaten: Penne, Gemüsebrühe, Würfel aus der Schweinelachse, Speisestärke, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer, Parmesanstreifen.   Howto: Fleisch zurichten, in der Pfanne scharf anbraten, Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen, Pfanne mit Brühe ablöschen und kurz aufkochen, Fleisch wieder rein in die Pfanne, Deckel drauf und 10 Minuten […]

Weiterlesen

Westfälische Hackfleischtorte mit Möhrengarnitur

Westfälische Hackfleischtorte mit Möhrengarnitur

Natürlich haben wir das Dingen nicht zum Kaffee auf den Tisch gestellt! Zutaten: Kartoffelpüree Gebratenes Hackfleisch Geschmorte Möhren Schnittlauch Salz Knoblauch Zubereitung: Kartoffelpüree und Hackfleisch habe ich auf einem Teller geschichtet und in der Mikrowelle erwärmt.Möhren habe ich Topf mit Olivenöl gegart und anschließend oben draufgelegt und mit Kräutern bestreut.

Weiterlesen
1 2 3