Lebensmittel
Wiener Schnitzel
Kalbschnitzel dünn geschnitten und gleichmäßig dick geklopft. In Mehl, Ei und Semmelbröseln…
Schweinefilet Medallions
Werden aus dem Mittelstück des Schweinefilets geschnitten. In reichlich Öl mit Knoblauch…
gefüllte Paprika mit Hackfleisch
gefüllte Paprika. Geht als Beilage, geht aber auch als Super Hauptkomponente mit…
Kartoffel-Wallnuss-Schweine
Kleine Bratlinge aus Kartoffeln mit knackigen Nüssen.
Das Schwein und seine Einzelteile
Zerlegung von Schweinefleisch. Ich bin mir nicht sicher, aber ich glaube in…
Lebensmittellexikon
Lebensmittel und Warenkunde bei https://lebensmittel-warenkunde.de. Informationen zu Einkauf, Lagerung, Qualitätsmerkmalen, Klassisfizierungen und…
Fächerkartoffeln
Kartoffeln mit dem Messer zu 3/4 alle 2 mm einschneiden. Als Schneidehilfe…
gebratener Speck – Speck anbraten oder auslassen
Das kannst du mit Fett in der Bratpfanne machen. Noch viel besser…
frittiertes Rosmarinbrot
In Knoblauchöl kross frittiertes Rosmarinbrot ist super als Salatbeilage oder als Amuese.…