Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Kalbschnitzel dünn geschnitten und gleichmäßig dick geklopft. In Mehl, Ei und Semmelbröseln…
Schweinefilet mit Kartoffeln und Speckbohnen

Schweinefilet Medallions

Werden aus dem Mittelstück des Schweinefilets geschnitten. In reichlich Öl mit Knoblauch…
Fächerkartoffeln

Fächerkartoffeln

Kartoffeln mit dem Messer zu 3/4 alle 2 mm einschneiden. Als Schneidehilfe…
frittiertes Rosmarinbrot

frittiertes Rosmarinbrot

In Knoblauchöl kross frittiertes Rosmarinbrot ist super als Salatbeilage oder als Amuese.…