Saisonkalender für Obst und Gemüse

Wocheneinkauf

monatsaktuell werden hier Obst, Gemüse und Salat mit ihrer Verfügbarkeit als Frisch- oder Lagerware aufgelistet.

 

Regionale Frisch- und Lagerware im Oktober

Frischware
Lagerware

Gemüse

Aubergine, Blumenkohl, Bohnen, grüne, Brokkoli, Butterrüben, Champignons, Fenchel, Gurke / Salatgurke, Kartoffeln, Kohlrabi, Kürbis, Lauch / Porree, Lauch- / Frühlingszwiebeln, Mais, Mangold, Möhren / Karotten, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rote Bete, Rotkohl, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Tomaten, Weißkohl, Wirsingkohl, Zucchini, Zwiebeln,

Gewürz

Anis, Beifuß-Kraut, Bohnenkraut, Estragon, Kerbel, Kresse, Kümmel, Lauchzwiebel, Majoran, Meerrettich, Oregano, Petersilie, Pfefferschoten, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse,

Obst

Apfel, Birne, Holunderbeeren / Flieder, Quitten, Weintrauben, Zwetschgen,

Salat

Eichblattsalat, Eisbergsalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Lollo Rosso, Portulak, Radicchio,
 

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Marcel

Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
... schlecht essen ist was für andere!
Natürlich koch ich auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' ich das Wasser vorher ab!

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