gebratener Speck – Speck anbraten oder auslassen

Rouladen

Das kannst du mit Fett in der Bratpfanne machen. Noch viel besser kannst das aber mit einem viel besseren Ergebnis auf Backpapier und einem Blech im Backofen machen.

Einfach bei 150°C Oberhitze das Blech auf der obersten Schiene in den Ofen schieben. Backzeit etwa 10 Minuten. ggf. einmal wenden und noch eine Runde fahren lassen.

Speck vom Backblech auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.

Du kannst den Speck super für Rührei oder als Knusperbeilage für alles Mögliche verwenden.

Im Backofen bei 50°C kannst du ihn nahezu ewig warm halten

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
  • Glutenjunkie
  • repariert Rezepte
  • kocht auch nur mit Wasser - schmeckt das allerdings vorher ab!
  • immer öfter immer weniger Fleisch
  • ... schlecht essen ist was für andere!
Wenn du hier eine passende Idee gefunden hast oder du mich einfach so unterstützen möchtest würde ich mich sehr freuen wenn du mich via paypal auf eine Tasse Kaffee einlädst.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

* Zur Verarbeitung ihres Kommentars werden alle von ihnen eingefügten Daten gespeichert.  Ihre IP-Adresse wird beim Absenden des Kommentars anonymisiert. Weitere Informationen finden die in unserer Datenschutzerklärung.