Sauerteig – livieto madre
Livieto Madre – ein Sauerteig. Das Ist die ganze Wahrheit … es ist auch nur ein Sauerteig. Livieto Madre ist…
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Nachschlagewerke im Internet zum Thema Lebensmittel und deren Verarbeitung. Links zum thema Kochen, backen, grillen und zu allem anderen was du in deiner Küche noch anstellen kannst.
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Ausführliches, englischsprachiges Wiki zum Thema kochen. https://www.cookipedia.co.uk
Zerlegung von Schweinefleisch. Ich bin mir nicht sicher, aber ich glaube in Österreich wird auf die gleiche Weise zerlegt wie…
Lebensmittel und Warenkunde bei https://lebensmittel-warenkunde.de. Informationen zu Einkauf, Lagerung, Qualitätsmerkmalen, Klassisfizierungen und Grundlagen der Zubereitung. https://www.lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/
Alle über Schweinefleisch! Beschreibung der Einzelteile von Schlachtfleisch und deren Verwendung in der Küche. http://www.fleischexperten.de/category/lebensmittel-fleisch/ueber-schweinefleisch/