Gewürze

Gewürzmischung für Kartoffeln
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Bouquet garni – Bouquet aromatique – sachet d’épicres

Das Bouquet garni, das Bouquet aromatique oder das sachet d’épicres werden verwendet um Speisen beim kochen zu aromatisieren. Das Würzgemüse wird in gebundener oder verpackter Form zusammenhalten um es problemlos aus der Kochflüssigkeit entfernen zu können. Die Verwendung des Bouquet garni, des Bouquet aromatique und auch des sachet d’épicres funktioniert ganz analog zum Tee kochen. […]