Kategorie: Teig

Sauerteig

Sauerteig … dein neuer Mitbewohner! Wenn du häufiger Brot backen willst kannst du dir im Kühlschrank ganz einfach einen eigenen…

Flammkuchen-Teig

Flammkuchen oder französisch "tarte flambée" kann man ganz einfach selber machen und nach Lust, Laune und eigenem Geschmack belegen.

Pfannkuchenteig

[sprich: fannekuchen] geht immer – selbst wenn nix geht. Der Möglichkeit in Form, Farbe und Gestaltung sind nahezu keine Grenzen…

Pizzateig TYP 00

Rezept für Pizzateig mit 2 stufigem Gärprozess und 24 stündiger Teigführung.