Gulasch di italiano

Gulasch di italiano

Penne in angedickter Brühe gegart mit angebratenen Fleischwürfeln, Kirschtomaten und Parmesan.

 

Zutaten:

Penne, Gemüsebrühe, Würfel aus der Schweinelachse, Speisestärke, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer, Parmesanstreifen.

 

Howto:

Fleisch zurichten, in der Pfanne scharf anbraten, Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen, Pfanne mit Brühe ablöschen und kurz aufkochen, Fleisch wieder rein in die Pfanne, Deckel drauf und 10 Minuten schmoren lassen. Sauce mit Stärke abbinden und etwas einkochen. Vorgekochte Nudeln zugeben und gar ziehen lassen.

Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Entstielte Tomaten auflegen und kurz mit schmoren.

Parmesanhobel aufstreuen … fertig

 

ich hatte mit Thymian und Rosmarin experimentiert … das Experiment ist misslungen.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
  • Glutenjunkie
  • repariert Rezepte
  • kocht auch nur mit Wasser - schmeckt das allerdings vorher ab!
  • immer öfter immer weniger Fleisch
  • ... schlecht essen ist was für andere!
Wenn du hier eine passende Idee gefunden hast oder du mich einfach so unterstützen möchtest würde ich mich sehr freuen wenn du mich via paypal auf eine Tasse Kaffee einlädst.

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