Blumenkohl mit Käsesauce

Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce

Rezeptlabor
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Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei K√ľchen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was f√ľr andere!"
Nat√ľrlich koch' ich auch nur mit Wasser!
... ich schmeck' ich das nur vorher ab!
Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
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Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce
K√ľchenstil deutsch
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. Gem√ľse putzen und zurichten und garen.
  2. Milchbasis mit St√§rke und Br√ľhe kalt anr√ľhren
  3. entscheidet man sich f√ľr Knoblauch und/oder Schalotte, diese ganz fein w√ľrfeln und im Topf glasig d√ľnsten.
  4. Milchbasis mit in den Topf und aufkochen
  5. Topf vom Herd nehmen
  6. K√§se fein reiben oder w√ľrfeln und im Topf schmelzen
  7. noch mal kurz aufkochen
  8. Kräuter dazu
  9. mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken ... nicht mehr kochen
Rezept Hinweise

alternative Zubereitung: Alternativ zu frischen Kartoffeln kann man auch fertig gekochte Kartoffeln vom Vortag in der Microwelle aufwärmen wenn der Blumenkohl fertig ist.

#Kinderessen #schnelle Gerichte #vegetarische Rezepte #Was koche ich heute?#Rezeptlabor

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