Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce

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Blumenkohl mit Käsesauce
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Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce
Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce
Küchenstil deutsch
Portionen
Zutaten
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Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce
Anleitungen
  1. Gemüse putzen und zurichten und garen.
  2. Milchbasis mit Stärke und Brühe kalt anrühren
  3. entscheidet man sich für Knoblauch und/oder Schalotte, diese ganz fein würfeln und im Topf glasig dünsten.
  4. Milchbasis mit in den Topf und aufkochen
  5. Topf vom Herd nehmen
  6. Käse fein reiben oder würfeln und im Topf schmelzen
  7. noch mal kurz aufkochen
  8. Kräuter dazu
  9. mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken ... nicht mehr kochen
Rezept Hinweise

alternative Zubereitung: Alternativ zu frischen Kartoffeln kann man auch fertig gekochte Kartoffeln vom Vortag in der Microwelle aufwärmen wenn der Blumenkohl fertig ist.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
  • Glutenjunkie
  • repariert Rezepte
  • kocht auch nur mit Wasser - schmeckt das allerdings vorher ab!
  • immer öfter immer weniger Fleisch
  • ... schlecht essen ist was für andere!
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