Möhreneintopf mit Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln und Sellerie

M̦hreneintopf Рvegan mit Fleischgeschmack

Rezeptlabor
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Möhreneintopf, der beliebte Klassiker ohne Tier aber mit Fleischgeschmack.

Möhreneintopf … mit Möhren natürlich, geschmortem Sellerie, Fenchel und Lauch, geschmolzenen Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lorbeer, Piment, Koriander, Fenchelsamen , Salz und Pfeffer.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was für andere!"
Natürlich koch ich auch nur mit Wasser - ich schmeck' ich das nur vorher ab!
- kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
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Möhreneintopf - vegan mit Fleischgeschmack
Küchenstil deutsch
Portionen
Zutaten
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Portionen
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Anleitungen
  1. Gemüse klein Würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne einzeln anschmoren. Pilze auch schmoren, Tomaten schmelzen, etwa 300g Möhren ebenfalls schmoren,
  2. Schmorgemüse mit Brühe kochen und ggf. pürieren.
  3. Restlichen Möhren zugeben, Knoblauch und Ingwer reiben, Bouquet garni im Teebeutel mit zugeben, mit Wasser aufschütten und Möhren weich kochen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
#Eintopf #Rezepte  #Rezeptlabor

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