Möhreneintopf – vegan mit Fleischgeschmack

  • Rezept
Möhreneintopf mit Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln und Sellerie

Möhreneintopf, der beliebte Klassiker ohne Tier aber mit Fleischgeschmack.

Möhreneintopf … mit Möhren natürlich, geschmortem Sellerie, Fenchel und Lauch, geschmolzenen Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lorbeer, Piment, Koriander, Fenchelsamen , Salz und Pfeffer.

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Möhreneintopf - vegan mit Fleischgeschmack
Möhreneintopf - vegan mit Fleischgeschmack
Küchenstil deutsch
Portionen
Zutaten
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Möhreneintopf - vegan mit Fleischgeschmack
Anleitungen
  1. Gemüse klein Würfeln und mit Olivenöl in einer Pfanne einzeln anschmoren. Pilze auch schmoren, Tomaten schmelzen, etwa 300g Möhren ebenfalls schmoren,
  2. Schmorgemüse mit Brühe kochen und ggf. pürieren.
  3. Restlichen Möhren zugeben, Knoblauch und Ingwer reiben, Bouquet garni im Teebeutel mit zugeben, mit Wasser aufschütten und Möhren weich kochen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
  • Glutenjunkie
  • repariert Rezepte
  • kocht auch nur mit Wasser - schmeckt das allerdings vorher ab!
  • immer öfter immer weniger Fleisch
  • ... schlecht essen ist was für andere!
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