Currysauce für Aufläufe, Raclette, zu Reis oder für Currys. Die Sauce ist eine Ableitung einer Béchamelsauce. Gebunden wird die Sauce…

Möhreneintopf, der beliebte Klassiker ohne Tier aber mit Fleischgeschmack. Möhreneintopf … mit Möhren natürlich, geschmortem Sellerie, Fenchel und Lauch, geschmolzenen…

Was will man auch falsch machen mit dem klassischen Aufmacher für einen Eintopf? Geschmortes Wurzelgemüse, dazu Räucherwurst und das Ganze…

Hackfleischeintopf … die Krönung der westfälischen Küche in einem Topf – ich nehm immer gleich 3 Mal Nachschlag.

Grünkohleintopf … die Verlängerung von Grünkohl mit Salzkartoffeln … oder einfach wenn es mal schnell gehen muss.

Erbsensuppe, der Eintopfklassiker. Hervorragend als vegetarisches -, bzw. sogar veganes Eintopfgericht der klassischen Hausmannskost. Wenn es dann doch nicht ohne…

Linsensuppe, die feine Dame unter den Eintöpfen.

Bolognese mit Hackfleisch … das Kleinod der italienischen Küche. Wenn es richtig, richtig, richtig supergut werden soll … muss du…