Blumenkohl mit Spätzle

Blumenkohl mit Spätzle

Die Schlemmerpfanne f√ľr schw√§bische Inder!

In Curry gebratener Blumenkohl mit Kässpatzen.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei K√ľchen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was f√ľr andere!"
Nat√ľrlich koch' ich auch nur mit Wasser!
... ich schmeck' ich das nur vorher ab!
Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
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Blumenkohl mit Spätzle
K√ľchenstil vegetarisch
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portinen
Zutaten
Spätzle
Blumenkohl
√úberbacken und Garnitur
K√ľchenstil vegetarisch
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portinen
Zutaten
Spätzle
Blumenkohl
√úberbacken und Garnitur
Anleitungen
Spätzle
  1. Spätzle herstellen, abschrecken, in Butter anbraten
Blumenkohl
  1. Blumenkohl blanchieren oder d√ľnsten, abschrecken und sp√§ter in Butter mit den Gew√ľrzen anbraten. Gew√ľrze zuerst in der sch√§menden Butter anschwenken.
Montage
  1. Blumenkohl und Sp√§tzle in einer Pfanne durchschwenken und mit Salz und Pfeffer w√ľrzen. Mit K√§se √ľberstreuen und mit dem Grill im Backofen kurz √ľberbacken.
  2. Zur Garnitur gerötete Ringe einer roten Zwiebel auflegen.
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