entscheidet man sich für Knoblauch und/oder Schalotte, diese ganz fein würfeln und im Topf glasig dünsten.
Milchbasis mit in den Topf und aufkochen
Topf vom Herd nehmen
Käse fein reiben oder würfeln und im Topf schmelzen
noch mal kurz aufkochen
Kräuter dazu
mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken … nicht mehr kochen
Rezept Hinweise
alternative Zubereitung: Alternativ zu frischen Kartoffeln kann man auch fertig gekochte Kartoffeln vom Vortag in der Microwelle aufwärmen wenn der Blumenkohl fertig ist.