Currywurstsauce mit Masala

  • Rezept
Currysauce mit Sternanis und Masala
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Rezept, Kochanleitung und Zutatenliste:
Currywurstsauce mit Masala
Currywurstsauce mit Masala
Menüart Beilage, Sauce
Küchenstil fastfood
Portionen
Zutaten
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Currywurstsauce mit Masala
Anleitungen
  1. Zwiebel im Olivenöl mit dem Currypulver und dem Tomatenmark anschwitzen.
  2. Knoblauch zufügen
  3. Mit etwas Wasser ablöschen und umrühren
  4. Tomaten zufügen
  5. aufkochen und reduzieren
  6. Sojasauce und Fischsauce zugeben
  7. Mangosirup zufügen und weiter kochen
  8. Mangostücke zufügen und weiter kochen
  9. Gewürze zugeben und mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken
  10. Sauce stückig pürieren
Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
  • Glutenjunkie
  • repariert Rezepte
  • kocht auch nur mit Wasser - schmeckt das allerdings vorher ab!
  • immer öfter immer weniger Fleisch
  • ... schlecht essen ist was für andere!
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