Zutat: Sternanis

Kürbis-Orangen-Suppe

Von August bis November ist Hokaidosaison. Wenn du einen eigenen Garten hast ist das die Gelegenheit für Kürbissuppe aus frischen…

Bolognese vom Rind

Der Nudelsaucenklassiker mit Rinderhack, einer krassen Gewürzmischung und feinen Brunoise aus Fenchel die beim zerbeißen knacken. Die Basis bildet einerseits…

Rotkohl mit Nelken und Zimt

mhm … the one for all. Die Beilage, die selbst zu Döner passt – Rotkohl. Der klassische Begleiter zu Fleischgerichten…