Küchen-Gazette

Kartoffelpüree mit Hackfleisch-Tomaten-Oliven-Gemüse
Koriandermöhren mit Olivenstampfkartoffeln
Blumenkohl mit Spätzle
gebratener Blumenkohl mit Kräuter-Kartoffelstampf und Walnüssen

Rezepte

Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce

Beilagen

Kartoffelpüree

Eintopf

Erbsensuppe
Möhreneintopf
Tavče gravče – mazedonischer Bohneneintopf
Blumenkohlcurry mit Kartoffeln
Gulaschsuppe
Möhreneintopf – vegan mit Fleischgeschmack
Butternut-Kürbissuppe
Wirsingeintopf mit Hackfleischbällchen
Linsensuppe
Möhreneintopf mit Mettbällchen

Pasta und Nudeln

Ratzfatz-Gulasch mit Pasta
gebratenes Lachfilet mit Brokkoli und Nudeln in Sahnesauce
Pasta alla puttanesca
Gemüse mit Hackfleisch und Nudeln in saurer Sahne
Bolognese vom Rind
Nudeln mit Hack und Tomaten
Pasta mit Sardinen, Rucola und gebratenen Semmelbröseln
Nudeln mit Lachs und Erbsen in Zitronensahnesauce
schnelle Bolognese mit Hackfleisch
Nudeln mit Brokkoli und gerösteten Pinienkernen

Gemüsebeilagen

in Knoblauch gebratener Fenchel mit Kirschtomaten
Fenchelgemüse in Rahm
Mangoldbratling
Rotkohl mit Nelken und Zimt
Sauerkraut
Mangoldwickel mit Feta und Tomate
Kizartma, gebratenes mediteranes Gemüse in Tomatesauce

Salat

Kartoffelsalat mit Gürkchen

Auflauf / Überbacken

Gefüllte Paprika mit Bulgur
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Hackfleisch
Paprika mit Sauerkraut-Schinken Füllung
Sauerkrautauflauf mit Hackfleisch
Gemüseauflauf mit Béchamelsauce
Spanisch Fricco
Blumenkohl italienisch – Blumenkohl á l’italien
Brokkoli-Kartoffel Auflauf mit Schinken
gefüllte Paprika mit Hackfleisch
gefüllte Paprika
Schmorkohlauflauf mit Kartoffelpüree und Hackfleisch
Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln und Walnüssen
Zucchini gefüllt mit Bulgur, Feta und Oliven
Gemüseauflauf Provoncial
Gyrosauflauf mit Paprika und Olivenreis
Brokkoligratin
Kartoffel Gemüse Auflauf a’la Piotki Puruski

Eierspeisen

strammer MAX
Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

Wok und Pfannengerichte

Gemüsepfanne mit Brokkoli und Reis
Asiapfanne
Shakshuka

Teig

Pfannkuchenteig
Pizzateig – original Pizza napoletana

Fisch

Gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln und Räucherlachs

Saucen und Fonds

vegetarische Bolognese
Kürbis-Orangen-Suppe

Snack Gebäck

Blätterteigtaschen mit Räucherlachs
Blätterteigtaschen mit Lachs, Mangold und Feta

kalte Platte

Kartoffelsalat mit Frikadellen

ohne_Beschreibung

Bohnenpfanne
Spätzle mit Käse – Kaasspatzen
Spätzle mit Kraut – aka Krautspatzen
Pfannengemüse mit gebratener Polenta
Polenta mit gebratenem Fenchel und Kirschtomaten
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Bratheringsröllchen
Schmorkohl in Cocossahne
Paprika und Champignons mit Spätzle in Rahmsauce
Pasta mit Erbsen in Käsesahnesauce
Pasta mit Räucherlachs und Erbsen
Rotkohl mit Kartoffeln
Pommes mit Chickenwings
Kartoffelpüree mit Sauerkraut
Pasta mit Thunfisch Tomatensauce mit Oliven
Gemüsecurry
Pasta mit Schinken und Parmesan

Fleischgericht

Rahmgeschnetzeltes mit Paprika und Spätzle
Rindergulasch
Kassler mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Hähnchenbrustfilet mit Curryreis und Möhren mit gehackten Pinienkernen
Curryhuhn

Sättigungsbeilage

Bratkartoffeln aus ganzen Kartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Kartoffel-Oliven-Stampf

Flammkuchen

Flammkuchen mit Birne und Kürbis