Brokkoli Antipasti … ist definitiv nix für jeden. Für die anderen aber was ganz besonders. Bissfest gegarter Brokkoli gelöscht in Essig, gezogen mit Knoblauch und Sardellen, serviert mit gerösteten Mandelblättern und Olivenöl.
Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 5 Minuten |
Wartezeit | 4 Stunden |
Portionen |
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Zutaten
- Brokkoli
- Essig Apfelessig oder Aceto di Balsamico bianco
- Zitronensaft
- Fischsauce
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Knoblauch
- Olivenöl
- Mandelblätter geröstet zum Anrichten
Zutaten
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