Ein Meilenstein der Kinderernährung! Wer keine Zeit hat alles frisch zuzubereiten kann hier auch mit TK-Ware und Kühlschrankresten punkten.
| Vorbereitung | 5 min |
| Kochzeit | 20 min. |
| Portionen |
Person
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Zutaten
Kartoffelstampf
- 6 Kartoffeln gekocht
- 80 ml Milch
- 20 g Butter
Spinat
- 400 g Spinat z.B. TK
- 1 Schalotte
- 1 Zehe Knoblauch
- 80 ml Gemüsebrühe
Zutaten
Kartoffelstampf
Spinat
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Anleitungen
- Fischstäbchen bei geringer Hitze und mit nur einmal wenden goldbraun braten
- Pellkartoffeln vom Vortag abpellen ⇰ mit Milch, Butter, Salz und Muskat zerquetschen ⇰ in der Microwelle erhitzen ⇰ anschließend mit Salz abschmecken
- Im Topf ⇰ fein gewürfelte Schalotte und Knoblauch kurz anbraten ⇰ mit Brühe ablöschen ⇰ gefrorenen Spinat mit in den Topf ⇰ Deckel druff, bei kleiner Hitze langsam erwärmen
- Im Idealfall ist es wie immer, das alle Komponenten gleichzeitig die Tellerreife erreicht haben ... alles auf den Teller, Fischstäbchen mit Zitrone beträufeln
- ... ab geht der Peter
Rezept Hinweise
• natürlich steht es jedem frei auch frisches Kartoffelpüree zu machen oder sich den Spinat frisch vom Feld zu pflücken!
