Bremer Brot

Bremer Brot

Super Teegebäck! Meine Frau backt immer gleich mehr … damit für den Tee überhaupt noch was da ist. Bremer Brot lässt sich super in diesen Blechdosen für Kekse lagern. In den Dosen trocknet es langsam aus und schmeckt, je trockener es wird, immer besser. Die Haptik im Mund verändert sich. Ganz frisch ist Bremer Brot von der Beißkonsistenz ein kaum […]

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Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Der Klassiker unter den Vorspeisen und Beilagen: Tomate mit Mozzarella und Basilikum. Noch einfacher kann es in der Zubereitung nicht gehen! Alles klein schneiden, Essig, Öl und Gewürze drüber …. fertig! Preptime 5 Minuten! Ich hab hier als Essig einen Balsamessig mit süß-säuerlichem Geschmack verwendet. Zutaten: Tomate Mozzarella Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer Essig

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