Werden aus dem Mittelstück des Schweinefilets geschnitten. In reichlich Öl mit Knoblauch und Rosmarin braten. Beim braten der zweiten Seite das Fleisch mit Bratöl übergossen.
 | Marcel Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de "... schlecht essen ist was für andere!" Natürlich koch' ich auch nur mit Wasser! ... ich schmeck' ich das nur vorher ab! Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch. |
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