Rouladen

Kalbschnitzel dünn geschnitten und gleichmäßig dick geklopft. In Mehl, Ei und Semmelbröseln gewendet. In Butterschmalz ausgebraten. Mit Zitrone und Kartoffelsalat serviert.

Schweinelachse geht auch dafür, ist dann allerdings nicht original Wiener.

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Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
Portionen
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Wiener Schnitzel

Von Marcel

- Glutenjunkie - repariert gerne die Rezepte von anderen ... schlecht essen ist was für andere!Natürlich koch der auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' der das Wasser vorher ab!

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