Broccoli mit Kartoffeln, Sauce und gebratenem Haloumi
Gestern voll veggie: Gedünsteter Brokkoli und gekochte Kartoffeln mit falscher Sauce Hollandaise. Dazu gebratenen Haloumi.
Das wär was für andere gewesen
Blätterteigtaschen mit Spinat: Blätterteig, Spinat, Schalotte, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Feta, Ei, Walnüsse, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer. Also unter uns Gebetsschwestern. Das war nich‘ lecker. Die Kombi von gebackenem Spinat mit getrockneten…
Nudeln mit Räucherlachs und Champignons
Nudeln Räucherlachs Champignons Zwiebeln Knoblauch Fischfond Sahne Speisestärke Thymian Cayennepfeffer Salz Pfeffer Dill
Hamburger mit Fritten
Hamburger, leider mit gekauften Buns und selbstgemachten Pattys. Die Pattys hatte ich mit 180g veranschlagt. Das war Zuviel. Mehr als 120g ist ganz schön viel. Die Hackfleischmasse hab ich mit…
gebratenes Lachfilet mit Brokkoli und Nudeln in Sahnesauce
Super Ding, Nudeln mit Fisch und Gemüse. Eine hübsche Alternative zu Nudeln in Sahnesauce mit gedünstetem Fisch. Schön an diesem Gericht finde ich den gebratenen Fisch … der schmeckt ja…
Penne mit Spinat, Feta und Kirschtomaten
Penne, junger Blattspinat, Kirschtomaten, Feta, Oliven, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat
Junger Blattspinat mit KartoffelDressing
Zutaten Salat: Blattspinat, Paprika, Möhren, Gurke, Frühlingszwiebel, Orangen, Walnüsse. Zutaten Dressing: Olivenöl, Passionsfrucht-Balsamico, Pellkartoffel, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Gemüsepfanne mit Nudeln
Porree Möhren Brokkoli Paprika Frühlingszwiebeln Mais Champignons Cashew-Kernen Knoblauch Salz Pfeffer Chili Ingwer Fischsauce Brühe Ei Knoblauch Sojasoße Mie-Nudeln
Baguette schnell und einfach
Der Lange Franzose passt nicht in den heimischen Backofen … deshalb mach ich mir kurze Franzosen. Das Rezept ergibt 3 Baguette in Haushaltsbackofenformat. Die Teiglinge werden der Länge nach eingeschnitten,…
Möhrensalat
Möhren, Ruccolaöl, Zitronensaft, Orangen-Balsamico-Senf, Honig, Salz