Penne con Aglio e Olio mit Feta und Basilikum
Schnelle Nudeln! Frisch aus dem Topf …. ohne weitere Worte.
Dezember 2018
Mit Sicherheit besser Essen!
Jetzt mit Sicherheit besser essen! Küchen-Wiki.de mit frisch gebackenem SSL-Zertifikat. Ich bin sicher außer Google schmeckt keiner den Unterschied. Mit dem frisch tournierten Blogsystem von… Weiterlesen »Mit Sicherheit besser Essen!
Theoretische Rouladen zu Weihnachten
Nach Möglichkeit will man ja an X-Mas keinen Stress… da sind Rouladen ganz weit vorne! Warum? Rouladen musst du nicht am gleichen Tag machen und… Weiterlesen »Theoretische Rouladen zu Weihnachten
Gnocchi mit Erbsen und Parmesan
Gnocchi mit Thymian – “that’s fucking delicious”! Abgekupfert beim allerbesten Gordon Ramsey. Die Nocken werden mit Mehl geformt, in Wasser gekocht und anschließend gebraten. Was… Weiterlesen »Gnocchi mit Erbsen und Parmesan
englische Butterplätzchen
Feine englische Butterplätzchen sind ein hervorragendes Teegebäck. Butterplätzchen schmecken aber auch zum Kaffeesieren. Butterplätzchen sind was für Leute mit Gewichtsproblemen. Vor allem eigenen sich Butterplätzchen… Weiterlesen »englische Butterplätzchen
Portionsgrößen von Fleisch, Gemüse und Beilagen
Portions und Mengenangaben, damit der Teller nicht zusammen bricht. Gemüse Beilage: 150g Salate 80g – 150g Kartoffeln Beilage 150g – 200g Kartoffelpü 160g Reis… Weiterlesen »Portionsgrößen von Fleisch, Gemüse und Beilagen
Schnitttechniken und Messer schleifen
Mit dem Messer schneidet man besser! Wie das geht sieht man hier in einer wunderbaren Playlist bei Youtube die fast nix auslässt. # Schneidetechnik #… Weiterlesen »Schnitttechniken und Messer schleifen
Schwaden – Wasserdampf beim backen
Verwende eine Auflaufform aus Metall! Die aus Keramik platzen wenn du Pech hast! Lege einen Stein in diese Form und lass ihn mit dem Backofen… Weiterlesen »Schwaden – Wasserdampf beim backen
GN-Behälter Fassungsvermögen – Inhalt in Litern
Es ist was es ist … GN-Behälter. Hier eine Übersicht der Formate und des Fassungsvermögens der unterschiedlichen Modelle. Nun mag man sich fragen warum –… Weiterlesen »GN-Behälter Fassungsvermögen – Inhalt in Litern
Putzverlust bei Gemüse
http://astriddoering.de/wp-content/uploads/2014/06/Putzverluste.pdf http://www.verbraucherzentrale.nrw/media231589A http://hettys-online.de/haushaltsschule-fuer-hausfrauen/mamas-kochschule-gewicht/portionsgroessen/ http://jungekoeche.de/index.php?option=com_content&view=article&id=72&Itemid=78&85a864c7b0aef440b1213e109e506236=c08368e3b7bd4f6f368ba589299fcd79