Rindergulasch mit Nudeln

Rindergulasch

Rindergulasch mit Paprika.

 

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Gulasch
Gulasch
Küchenstil balkan, deutsch
Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Küchenstil balkan, deutsch
Vorbereitung 25 Minuten
Kochzeit 45 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Gulasch
Rezept Hinweise

Wenn du keinen Bock hast die Paprikaschoten zu grillen und anschließend zu häuten macht das nix! Es gibt folgende Möglichkeiten:

  • Die Handwerklich fachliche Methode: Paprika Putzen, filetieren, grillen und häuten (dauert ... nervt)
  • Du kannst die Paprika auch mit einem Sparschäler häuten. Das geht sehr schnell, allerdings hast du einen extrem hohen Rüstverlust. (Bei Biopaprika würde ich das 2-3 mal überlegen)
  • Es gibt sauer eingelgte Paprika als Glaskonserve. Funktioniert super, darf man bloß gar nicht mehr kochen.

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