Basilikum Pesto
Was soll man damit nur? Du kannst es verwenden als Sauce zu Nudeln, zur Pasta mit Brokkoli, als „Marinade“ zu Involtini, als Brotaufstrich, als Aufstrich für Blätterteigrollen, mit Essig als…
Currywurstsauce mit Masala
Currywurstsauce mit Masala - - Olivenöl, Zwiebel, Currypulver, Knoblauch, Tomatenmark, Pizzatomaten, Wasser, Zucker, Garam Masala, Sternanis, Salz, Sojasauce, Mango (oder TK-Mangopüree), Mangosirup (Flüssigkeit aus der Dose), Cayennepfeffer, Fischsauce, , Zwiebel…
Kartoffelpüree mit Hackfleisch-Tomaten-Oliven-Gemüse
Wenn alles alleine keinen Sinn mehr macht … schmeiß es in die Pfanne und richte es mit Kartoffelpüree an … geht immer. Soll’s mediteran werden? Leg Oliven Dazu. So schnell…
vegetarische Bolognese
Nudeln machen glücklich … wenig arbeit mit der Sauce auch! Vegetarische Bolognese als Grundlage für quasi alle Lebenslagen. Zum Sofortverzehr, im Einmachglas für auf’e Schhicht und für Schlechte Zeiten im…
Mangoldwickel mit Feta und Tomate
Das Rezept für alle die sich fragen:“Was kann man eigentlich mit Mangold anfangen?“ Bisher war mir das immer relativ egal und wir haben Mangold gekauft wenn wir welchen brauchten und…
Spanisch Fricco
Spanisch Fricco – mediterrane Küche aus Westfalen – ein Frikassee mit Kartoffeln. Bei der Zutatenkombination kommst du schnell auf die kulinarische Heimat von spanisch Fricco. „Spanisch Fricco“ oder auch „Spanisch…
gebratenes Lachfilet mit Brokkoli und Nudeln in Sahnesauce
Super Ding, Nudeln mit Fisch und Gemüse. Eine hübsche Alternative zu Nudeln in Sahnesauce mit gedünstetem Fisch. Schön an diesem Gericht finde ich den gebratenen Fisch … der schmeckt ja…
Möhreneintopf
Der schnellste Eintopf der Welt – der Möhreneintopf. Einfach alles klein schnippeln, rein in den Topf, danach alles durchstampfen … schon fertig. So schön kann kochen sein.
Möhren geschmort
Möhren müssen nicht in Butter ertrinken – sie können auch in Olivenöl nicht schwimmen. Die Zubereitung von im Topf geschmorten Möhren besticht durch ihre einfache Zubereitung. Da im Topf außer…
Kartoffel-Oliven-Stampf
Wenn „Kartoffelstampf einfach“ zu langweilig ist, gibt es hier die Hilfe: Stampfkartoffeln oder Kartoffelpüree mit Oliven. Als vegane Variante wird hier als Flüssigkeit das Kochwasser der Kartoffeln eingearbeitet, dadurch schmeckt…