Der Klassiker unter den Vorspeisen und Beilagen: Tomate mit Mozzarella und Basilikum. Noch einfacher kann es in der Zubereitung nicht…

Ayvar Sauce als Dip oder als Saucenbeilage z.B. zu gefüllter Paprika.

Die Bratlinge hab ich heute mal mit noch warmen Pellkartoffeln gemacht. Dabei stellte ich fest das die Stärke der Kartoffeln…

Der schnellste Eintopf der Welt – der Möhreneintopf. Einfach alles klein schnippeln, rein in den Topf, danach alles durchstampfen ……

Was soll man sagen, eine Quarkzubereitung – schnell und einfach! Die Basisrezeptur für das ganze Universum der Fruchtquark-Variationen.

Möhren müssen nicht in Butter ertrinken – sie können auch in Olivenöl nicht schwimmen. Die Zubereitung von im Topf geschmorten…

Der Kartoffelrösti mit Gemüseeinlage. Schmeckt genau wie Kartoffelpuffer – bloß eben ganz anders. Wem die Rezeptur zu wenig crunchi ist,…

[sprich: fannekuchen] geht immer – selbst wenn nix geht. Der Möglichkeit in Form, Farbe und Gestaltung sind nahezu keine Grenzen…

Käsebrot in Olivenöl gebraten. Gesehen bei Schuhbeck’s im BR. Schuhbeck hat, wenn ich nicht irre einen Bergkäse gebraten. Wichtig beim…

Wenn “Kartoffelstampf einfach” zu langweilig ist, gibt es hier die Hilfe: Stampfkartoffeln oder Kartoffelpüree mit Oliven. Als vegane Variante wird…