Mangoldbratlinge mit Haloumi

Die Bratlinge hab ich heute mal mit noch warmen Pellkartoffeln gemacht. Dabei stellte ich fest das die St├Ąrke der Kartoffeln den Teig wunderbar bindet. Zusammen mit dem Ei ergab sich eine total klebrige Masse die sich super gut Formen lie├č. Ich hab die Bratlinge in Mehl gewendet, so dass sie sch├Ân goldbraun ausgebacken sind.

Marcel Dubiel Marcel Smutje und Rezeptautor bei K├╝chen-Wiki.de
"... schlecht essen ist was f├╝r andere!"
Nat├╝rlich koch' ich auch nur mit Wasser!
... ich schmeck' ich das nur vorher ab!
Der Smutje kocht seit geraumer Zeit immer mehr mit immer weniger Fleisch.
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Mangoldbratlinge mit Haloumi
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