Pfannkuchenteig
geht immer – selbst wenn nix geht. Der Möglichkeit in Form, Farbe und Gestaltung sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Entweder klassisch mit Zimt und Zucker, als Apfelpfannkuchen oder mit Schinken,…
Kinderteller für Gurkenprinzen
Schnittchen mit Lachs und Käse, dazu Obst und Gemüse.
Käsebrot cross gebraten
Käsebrot in Olivenöl gebraten. Gesehen bei Schuhbeck’s im BR. Schuhbeck hat, wenn ich nicht irre einen Bergkäse gebraten. Wichtig beim Braten ist genug Hitze sonst läuft der Käse nur langsam…
Abendbrot mit Rohkostteller
Das Auge isst auch mit. Das von Kindern besonders. Hier eine Dekoration die sofort als Piratenschiff mit Kanonenrohren enttarnt wurde mit Gurke, Möhre, Paprika, Banane, Apfel, Kirschtomaten und Kohlrabi.
Kartoffel-Oliven-Stampf
Wenn „Kartoffelstampf einfach“ zu langweilig ist, gibt es hier die Hilfe: Stampfkartoffeln oder Kartoffelpüree mit Oliven. Als vegane Variante wird hier als Flüssigkeit das Kochwasser der Kartoffeln eingearbeitet, dadurch schmeckt…
Bio Brot – ganz einfach
Das Brot in der Kastenform gibt ein praktisches Brotdosenformat. Mit dem 24 Stunden gegangenen Vorteig erhält man ein super saftiges und lockeres Brot das mehrere Tage lang frisch bleibt. Ganz…
Rosmarinkartoffeln
Gebackene Kartoffeln, super als Beilage, einfach in der Herstellung. Warum nicht braten? sicher geht auch, aber manchmal ist der Herd einfach schon voll, oder man will ne Lösung und nicht…
Zucchini gefüllt mit Bulgur, Feta und Oliven
Wenn einem Zuccini zu wabbelig sind … so geht’s: gefüllte Zucchini mit Feta-Oliven-Bulgur und Joghurtdressing Zuccini zum Anrichten mit Dressing bekleckst auf Teller trapieren
Heringstip
Komm’se Pott kenn’se Heringstip. Wo anders heißt der dann Heringssalat oder der Handelsname „Sahneheringsfilet“. Als eben solche Heringsfilets in Sahne kauft man sich den dann auch im Supermarkt und peppt…