Beim ersten Mal 00
Lange hab ich gesucht, endlich hab ich welches gefunden: Pizzamehl TYP 00. Den Vorteig hab ich bereits gestern angesetzt, der Teig für die Pizza heute Abend sonnt sich gerade auf…
Rezept “Fermentierte Rote Bete mit Feldsalat” | NDR.de – Ratgeber – Kochen
Rote Beete fermentieren, fand ich spannend – das Problem nur – ich mag keine roten Beete. Also die Suppe – und ich untertreibe hier nicht – ist heute fertig geworden,…
Gyrosauflauf mit Paprika und Olivenreis
Die Lösung für die Reste vom Gyros-Massacker des Vortages. Mediterran für Anfänger. Der Auflauf macht sich fast von selbst: einfach gekochten Reis mit den Fastfood-Resten vom Vortag mischen, frische Paprika…
chicken and chips
schnell und schmutzig! Sicherlich handelt es sich bei frittierten Hähnchenteilen mit Pommes nicht um den kulinarischen Weitwurf… aber auch fettig ist eine Geschmacksrichtung … und eh man in die Frittenschkleuder…
strammer MAX
Strammer Max ist das Pfannengericht für Junggesellen. Einen Strammen Max zubereiten kann wirklich jeder. Schinkenbrot mit Käse und Ei. Der Rest ist Phantasie … und zwar deine.
Thunfischwrap
echt lecker … aber wir essen keinen Thunfisch mehr … denk auch mal drüber nach!
Asiapfanne
Asiapfanne ganz einfach … kannst’e ohne Fleisch … und wenn’de ohne nicht kannst, mach’ste dir anstatt Cashew-Kerne totes Huhn oder Rind oder Schwein oder Hack da rein. Geht schnell und…
Mischbrot – Teil 1 – die umständliche Art sich ein Brot zu backen
Selbst gebackenes Brot ist einfach zu machen, hält ewig, schmeckt super lecker. Das Beste: Vollkornbrot das nicht nach Vollkorn schmeckt. Mach dir dein Brot wie es dir gefällt.
Brokkoli-Kartoffel Auflauf mit Schinken
gebackenes Gemüse mit low-fat Sauce