Bunte Gemüsepfanne mit Penne
Buntes Gemüsedurcheinander mit Hackfleisch und saurer Sahne. Blöder weise hat sich in der Sahne das Eiweiß abgesetzt. Sah scheiße aus, war aber trotzdem lecker.
Nudeln mit Räucherlachs und Champignons
Nudeln Räucherlachs Champignons Zwiebeln Knoblauch Fischfond Sahne Speisestärke Thymian Cayennepfeffer Salz Pfeffer Dill
Penne mit Spinat, Feta und Kirschtomaten
Penne, junger Blattspinat, Kirschtomaten, Feta, Oliven, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat
Gemüsepfanne mit Nudeln
Porree Möhren Brokkoli Paprika Frühlingszwiebeln Mais Champignons Cashew-Kernen Knoblauch Salz Pfeffer Chili Ingwer Fischsauce Brühe Ei Knoblauch Sojasoße Mie-Nudeln
Brokkoli mit Sardellenbutter
Brokkoli mit Sardellenbutter im Topf oder besser in der Pfanne mit der Sardellenbutter nappieren und anrichten. So wird’s gemacht. Sardellenbutter vorher herstellen. Brokkoli vor der Zubereitung mit Zucker und Salz…
Mangoldbratlinge mit Haloumi
Die Bratlinge hab ich heute mal mit noch warmen Pellkartoffeln gemacht. Dabei stellte ich fest das die Stärke der Kartoffeln den Teig wunderbar bindet. Zusammen mit dem Ei ergab sich…
Möhreneintopf mit Mettbällchen
Diesmal ohne Kartoffeln.
Pasta Napolitana mit Parmesan
Zutaten: Penne von gestern, Tomatensauce aus dem Vorrat, 2 Zehen Knoblauch, das Bratfett vom Lachs von gestern, Basilikum und Oregano als Trockenkräuter und frisch geriebener Parmesan. Wie hab ich das…
Lachs mit Brokkoli und Nudeln
Lachsfilet, Brokkoli, Nudeln, Fisch-Fond, Sahne, Weißwein, Zitronensaft, Zwiebel,Knoblauch, Stärke, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Brokkoligratin
Brokkoli, Kartoffeln, Joghurt, Ei, Parmesan, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat