Nudeln mit Brokkoli und PinienkernenNudeln mit Brokkoli und Pinienkernen

Der Schlager unter den vegetarischen Rezepten die schon ziemlich so schmecken als wenn Fleisch drin wäre. Hier mal die Geschmacksrichtung Hähnchen-Imitat.

Nudeln mit Brokkoli und Pinienkernen

Nudeln mit Brokkoli und gerösteten Pinienkernen

Course: Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Bistro, Italienisch, vegetarisch
Servings: 3 Personen

Ingredients

  • 500 Gramm Nudeln [gekocht, vorzugsweise Penne]
  • 500 Gramm Brokkoli
  • 150 Gramm Pinienkerne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Olivenöl
  • 120 Milliliter Gemüsebrühe
  • Parmesan
  • Fischsauce
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Von Marcel

- Glutenjunkie - repariert gerne die Rezepte von anderen ... schlecht essen ist was für andere! Natürlich koch der auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' der das Wasser vorher ab!

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