Blätterteigtaschen mit Blattspinat und Feta
Blätterteigtaschen mit Blattspinat und Feta Blätterteig80 g Spinat70 g Feta2 El Joghurt1 Eier10 Walnüsse1 Schalotte1 Zehe KnoblauchSalzPfefferMuskatZitronensaft Bistro
Pesto rosso (vegan)
Die Nudelfarbe mit Tomatengeschmack. Schnell, einfach und unkompliziert aus dem Glas. Als Geschmacksträger zur Pasta oder als veganer Brotaufstrich.
Kassler mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
die einzige alternative Ergänzung zum Hotzenplotzteller. Gebratenes Kassler mit frisch gestampften Kartoffeln und Sauerkraut. Wie bei Omma! Als alternative zum Kassler wäre die Einzige wirklich zulässige das Mettendchen … was…
Knoblauchdip à la Aioli
Richtig, original Aioli macht man mit frischem Ei und Öl und rührt sich dann ’nen Wolf! Wenn es dann besonders gut läuft steht die Knoblauchcreme zu lange draußen und ihr…
Brokkoli polnischer Art
In Buttersauce nappierter Brokkoli. Zutaten: Brokkoli – gedünstet Butter – richtig viel Butter Semmelbrösel Zitronensaft Salz Muskatnuss oder Macisblüte gehackte Sardellenfilets oder Fischsauce (was sich unter dem Strich flüssige Sardellen…
Ratzfatz-Gulasch mit Pasta
Eigentlich hatte ich mir was anderes vorgestellt als ich angefangen bin zu kochen. Im Verlauf des Ereignisses wurde mir dann klar das schon jemand anderes vor mir geschmortes Fleisch in…
Flammkuchen mit Lachs, Feta und Frühlingszwiebeln
Der Flammkuchen für alle die keinen Speck mögen und doch mal Flammkuchen essen wollen! Super simpel und saulecker! Flammkuchenteig und Aufstrich nach Rezept zubereiten und Teig 36 Std. im Kühlschrank…
Flammkuchen mit Lachs, Champignons und Parmesan
Flammkuchen mit Lachs mhm – voll lecker. Wenn einem dann nicht nur nach Lachs ist und die Kombination mit Lachs und Feta auch nicht das ist was man will, geht…
Gulasch di italiano
Penne in angedickter Brühe gegart mit angebratenen Fleischwürfeln, Kirschtomaten und Parmesan. Zutaten: Penne, Gemüsebrühe, Würfel aus der Schweinelachse, Speisestärke, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer, Parmesanstreifen. Howto: Fleisch zurichten, in der Pfanne scharf…
Nudeln mit Brokkoli und Sardellen
Tim Mälzer besiegt! Natürlich war das ein ungerechter Wettkamp … und natürlich hat Tim Mälzer nicht das andere Gericht gekocht … weil Tim Mälzer natürlich nicht bei uns in der…