Menüart: Abendessen

Raclette

Raclette als Mini-Auflaufvariation. Bastel dir unzählige kleine Aufläufe. Mit den unten aufgeführten Zutaten kannst unzählige Raclette-Variationen erstellen. Raclette mit Kindern. Hier können deine Kinder fast alles selber machen und ausprobieren…

Hawaii-Toast

Toast Hawaii, überbackener Schinkentoast mit fruchtiger Ananas. Verwende einen geschmacksintensiven Schmelzkäse, das schmeckt super mit dem Fruchtgeschmack und der herzhaften Komponente des Schinkens.

Flammkuchen mit Birne und Kürbis

Vegetarischer Flammkuchen für den Herbst mit Birne und Kürbis. Eine unglaubliche und dazu noch vegetarische Variante vom Flammkuchen. Hier findest du das Rezept und die Zubereitungsanleitung. Flammkuchen kannst du dir…

Pizzateig – original Pizza napoletana

Pizzateig a la napolitana. Der Pizzateig wird seit Generationen mit immer gleichen Zutaten hergestellt. Weil der Pizzateig ewig lange und bei konstanter Temperatur ruht entwickelt der Pizzateig seinen typischen reifen…

Kizartma, gebratenes mediteranes Gemüse in Tomatesauce

Gebratenes Gemüse, warm als Hauptspeise mit Fladenbrot oder auch kalt als Antipasti oder Beilage. Kizartma heißt wörtlich übersetzt sowas wie “gebraten” oder “frittiert” – ich vermute in reichlich Öl gebraten…

Shakshuka

Shakshuka wird in Israel gerne zum Frühstück gegessen. Die typische Beilage zu Shashuka ist Pita. Gehypt hat das Rezept für Shashuka diese Kochshow “Kitchen Impossibel” mit dem Tim Mälzer und…

Reissalat mit Schinken und Salami

- - Reis, Kochschinken, Salami, Paprika, Gurke, Emmentaler, Gouda, Oliven ((grün)), Oliven ((schwarz)), Zwiebel ((rot)), Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Alles in Streifen oder Würfel schneiden und vermengen; Mit Olivenöl, Salz…

Mangoldwickel mit Feta und Tomate

Das Rezept für alle die sich fragen:”Was kann man eigentlich mit Mangold anfangen?” Bisher war mir das immer relativ egal und wir haben Mangold gekauft wenn wir welchen brauchten und…

Geflügelsalat

Die Lösung für den Rest vom Brathahn des Vortages – Geflügelsalat als Brotaufstrich zum Frühstück. Fruchtiger Geflügelsalat mit Orangen. Low carb und viel Fett!

Kartoffelsalat mit Gürkchen

Wie bei “Omma” … nur echt mit Gürkchenwasser. Der Klassiker für unterwegs, wenn man ankommt, wegfährt oder andere weggefahren sind und wiederkommen – ehrlich gesagt gibt es wohl keine Gelegenheit…