RouladenRouladen

Brokkoli Antipasti … ist definitiv nix für jeden. Für die anderen aber was ganz besonders. Bissfest gegarter Brokkoli gelöscht in Essig, gezogen mit Knoblauch und Sardellen, serviert mit gerösteten Mandelblättern und Olivenöl.

Rouladen

Brokkoli Antipasti

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten

Zutaten

  • Brokkoli
  • Essig Apfelessig oder Aceto di Balsamico bianco
  • Zitronensaft
  • Fischsauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Mandelblätter geröstet zum Anrichten
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Von Marcel

- Glutenjunkie - repariert gerne die Rezepte von anderen ... schlecht essen ist was für andere! Natürlich koch der auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' der das Wasser vorher ab!

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