Rosmarin

Rouladen

frittiertes Rosmarinbrot

  • Rezept

In Knoblauchöl kross frittiertes Rosmarinbrot ist super als Salatbeilage oder als Amuese.  

Tomatensauce mit Rind

Bolognese vom Rind

  • Rezept

Der Nudelsaucenklassiker mit Rinderhack, einer krassen Gewürzmischung und feinen Brunoise aus Fenchel die beim zerbeißen knacken. Die Basis bildet einerseits die Tomatensauce und andererseits Rinderbrühe.… Weiterlesen »Bolognese vom Rind