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Cordon bleu, mit Käse und Kochschinken gefülltes, paniertes Schnitzel aus der Schweinelachse. Hier ein Erfahrungsbericht von meinem ersten Cordon bleu. Als Beilage Kartoffelsalat mit Gürkchen, Apfel und Ei. Cordon bleu…
Waldorfsalat - - Sellerie (Knolle), Apfel, Nüsse, Salatherzen, Mayonaise, Sahne, Zitrone, Cayennepfeffer, Salz, Sellerie und Apfel zu gleichen Teilen. Beides gewürfelt.; Mayonnaise mit Sahne verschlagen und mit Zitrone, Salz und…
Radieschensalat ist ein herrlicher Sommersalat. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten. Radieschensalat ist ganz klar nicht zum Abnehmen geeignet. Wer gerne üppig isst und eine alternative zu Blattsalat braucht…
- - Reis, Kochschinken, Salami, Paprika, Gurke, Emmentaler, Gouda, Oliven ((grün)), Oliven ((schwarz)), Zwiebel ((rot)), Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Alles in Streifen oder Würfel schneiden und vermengen; Mit Olivenöl, Salz…
Zutaten Salat: Feldsalat Tomaten Mozzarella Vinaigrette Sauce Croûton Olivenöl Balsamessig Salz Pfeffer Zutaten Croûton: altes Weißbrot oder Brötchen Olivenöl Butter Salz Thymian Knoblauch Charlotte Zutaten Vinaigrette Olivenöl Apfelessig Dattelsirup Dijonsenf…
Der Klassiker unter den Vorspeisen und Beilagen: Tomate mit Mozzarella und Basilikum. Noch einfacher kann es in der Zubereitung nicht gehen! Alles klein schneiden, Essig, Öl und Gewürze drüber ….…
Salat: Grüner und roter Blattsalat, Ruccola Möhren, Gurke, Radieschen, Mais, Tomate, Feta, Paprika, Apfel Vinaigrette: 3/4 Öl (davon 2/3 Olivenöl, Walnussöl 1/3) 1/4 Essig Honig Senf Sardellen Knoblauch Zwiebel Salz…
Grüner Salat mit Paprika, Gurke, Mais, Möhre, Oliven und Crotouns aus Vollkornbrot. Dressing: Olivenöl, weißer Balsamico Essig, Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft, Walnuss Öl, Parmesan, Sardellen, Senf, Honig, Salz,Pfeffer, Schnittlauch