Blattsalat mit Gurke, Möhren, Radieschen, Paprika, Orange und Lauchzwiebeln.
Dressing: Ansatz einer klassischen Vinaigrette, mit Essig, Öl, Senf, Honig, Salz, Pfeffer. Knoblauch, Knoblauch darf man natürlich nicht vergessen. Weil ich keine Lust zum rühren hatte, hab ich den Pürierstab genommen. Wie ich so beim pürieren war hab ich gleich noch Sardellen und Parmesan mit püriert. Weil mir die Konsistenz nicht gefiel hab ich dann noch ein gekochtes Ei mit püriert und Petersilie mit dazu gegeben.
Toping: Geröstete Sonnenblumenkerne, etwa drei Esslöffel und etwa ein Teelöffel geröstete Fenchelsamen.
Von Marcel
- Glutenjunkie - repariert gerne die Rezepte von anderen ... schlecht essen ist was für andere! Natürlich koch der auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' der das Wasser vorher ab!