Orangensauce
Die fruchtig-feine Sauce zu Geflügel. Im Prinzip eine wie alle anderen auch, nur das hier zum Auffüllen reduzierter Orangensaft verwendet…
Sardellenbutter
Sardellenbutter: 60 g Butter, acht Sardellenfiles, 12 Kapern, 2 Teelöffel gehackte Petersilie