westfälischer Hackfleischeintopf mit Birnen
Hackfleischeintopf … die Krönung der westfälischen Küche in einem Topf – ich nehm immer gleich 3 Mal Nachschlag.
Erbsensuppe
Erbsensuppe, der Eintopfklassiker. Hervorragend als vegetarisches -, bzw. sogar veganes Eintopfgericht der klassischen Hausmannskost. Wenn es dann doch nicht ohne geht … einfach Notfallwürstchen rein … oder vorher Mettenden auslassen…
Gulaschsuppe
Gulaschsuppe - - Rindfleisch, Zwiebel, Schweineschmalz, Tomaten (ggf. aus der Dose), Paprika (gehäutet), Mehl, Kartoffeln, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mayoran, Knoblauch, Wasser (oder Brühe), ; - - Mittagessen - deutsch…
Linsensuppe
Linsensuppe, die feine Dame unter den Eintöpfen.
Radieschensalat
Radieschensalat ist ein herrlicher Sommersalat. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten. Radieschensalat ist ganz klar nicht zum Abnehmen geeignet. Wer gerne üppig isst und eine alternative zu Blattsalat braucht…
Sauerkrautauflauf mit Hackfleisch
Wäre Mac Gyver Koch gewesen hätte er ein Restaurant für Aufläufe gehabt. Egal was für Reste … Ein Auflauf geht immer.
Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce
Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce - - Gramm Blumenkohl, Gramm Kartoffeln, Gramm Crème fraîche, Milch, Gemüsebrühe, Speisestärke, Schalotte ((kannmuss aber nicht)), Knoblauch ((kann muss aber nicht)), Gramm junger Bergkäse, Messerspitze…
Weißbrot
Weißbrot … mach’s dir selbst! Mit ein wenig Übung backst du an deinen schlechten Tagen besseres Brot als dein Bäcker an seinen guten Tagen! Hier hab ich ein Rezept für…
Theoretische Rouladen zu Weihnachten
Nach Möglichkeit will man ja an X-Mas keinen Stress… da sind Rouladen ganz weit vorne! Warum? Rouladen musst du nicht am gleichen Tag machen und auch essen. Ich glaube du…
englische Butterplätzchen
Feine englische Butterplätzchen sind ein hervorragendes Teegebäck. Butterplätzchen schmecken aber auch zum Kaffeesieren. Butterplätzchen sind was für Leute mit Gewichtsproblemen. Vor allem eigenen sich Butterplätzchen für Probleme weit unterhalb des…