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Möhreneintopf, der beliebte Klassiker ohne Tier aber mit Fleischgeschmack. Möhreneintopf … mit Möhren natürlich, geschmortem Sellerie, Fenchel und Lauch, geschmolzenen Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Lorbeer, Piment, Koriander, Fenchelsamen ,…
Wirsingeintopf mit Hackfleischbällchen - - Zutaten Wirsingeintopf:: Wirsing, Zwiebeln, Schinkenspeck, Schmalz, Rindfleisch-Brühe, KartoffelnSalz, Pfeffer, Parmesan, Zutaten Fleischklöße:: Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Petersilie, Pfeffer, Petersilie, ; - - Eintopf - Hauptgericht -…
Was will man auch falsch machen mit dem klassischen Aufmacher für einen Eintopf? Geschmortes Wurzelgemüse, dazu Räucherwurst und das Ganze mit Tomaten aufgefüllt. Das Kann eigentlich gar nicht scheiße schmecken!…
Hackfleischeintopf … die Krönung der westfälischen Küche in einem Topf – ich nehm immer gleich 3 Mal Nachschlag.
Grünkohleintopf … die Verlängerung von Grünkohl mit Salzkartoffeln … oder einfach wenn es mal schnell gehen muss.
Erbsensuppe, der Eintopfklassiker. Hervorragend als vegetarisches -, bzw. sogar veganes Eintopfgericht der klassischen Hausmannskost. Wenn es dann doch nicht ohne geht … einfach Notfallwürstchen rein … oder vorher Mettenden auslassen…
Gulaschsuppe - - Rindfleisch, Zwiebel, Schweineschmalz, Tomaten (ggf. aus der Dose), Paprika (gehäutet), Mehl, Kartoffeln, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mayoran, Knoblauch, Wasser (oder Brühe), ; - - Mittagessen - deutsch…
Das Rezept hier für Tavče gravče ist von einer mazedonischen Oma. Ich war so frei die Zubereitung geringfügig zu modifizieren. Bei uns ist Tavče gravče eher als Balkantopf oder Serbische…
Wie ich mal wieder keinen Bock auf Blumenkohl polnisch mit fettigen Bratkartoffeln hatte! Da ging mir die Vision von nahezu fettfreien Kohl nicht mehr aus dem Sinn. Asiaeintopf sollte die…