Möhreneintopf
Menüart
Eintopf
,
Hauptgericht
,
Mittagessen
Küchenstil
deutsch
Portionen
Vorbereitung
3
Portionen
20
Minuten
Kochzeit
15
Minuten
Portionen
Vorbereitung
3
Portionen
20
Minuten
Kochzeit
15
Minuten
Zutaten
600
g
Möhren
150
g
Kohlrabi
50
g
Sellerie
2
Zwiebeln
1
Zehe
Knoblauch
3
Kartoffeln
Meersalz
Pfeffer
schwarz
Muskat
Petersilie
200
ml
Wasser
Olivenöl
zum anbraten
Anleitungen
Vorbereitung
Alle Zutaten klein schneiden
kochen
Alles anschmoren, beginnen mit dem Sellerie, dann die Möhren, dann die Zwiebeln, dann den Kohlrabi und die Kartoffeln
Salz und Knoblauch dazu
Deckel drauf
mit Wasser angießen
Dünsten bis alle Zutaten gar sind
alles zerstampfen, nach belieben noch Wasser angießen
mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und Petersilie aufstreuen.
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