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Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

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Gericht: Mittagessen
Küche: Bistro, Mediterran
Ingredients Method

Zutaten
  

  • Pellkartoffeln
  • grüner Spargel
  • Eier
  • Sardellen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch

Method
 

  1. Kartoffelstücke und Spargelstiele in Olivenöl anbraten
  2. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben.
  3. Die Spargelspitzen und Sardellenfilets obendrauf platzieren.
  4. Im Ofen bei Umluft circa 10 Minuten bei 180° backen.