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Sandwich mit Hähnchenbrust

Sandwich mit Hähnchenbrust

Gericht: Fingerfood, Sandwich

Zutaten
  

  • Hähnchenbrust
  • Ei
  • Orange
  • Champignon
  • Mais
  • Cornichons
  • Frühlingszwiebel
  • Schalotte
  • Rucola
  • Blattsalat
  • Senf [fruchtig]
  • Zitronensaft
  • Mayonnaise
  • Honig
  • Sandwich-Toastscheiben
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Paprika rosenscharf
  • Basilikum [tk]
  • Estragon
  • Muskat

Method
 

  1. Gemüse, Fleisch und Obst würfeln und in einer Schale sammeln
  2. Würfel mit Gewürzen und Mayonnaise vermischen
  3. Salat auch in kleine Quadrate scheiden und mit unterheben
  4. mit Salz und Pfeffer abschmecken
  5. Beim Toastbrot den Rand abschneiden
  6. Oberseite mit Honig bestreichen
  7. Unterseite mit Senf bestreichen
  8. Belag auf der Unterseite mit einem Löffel verteilen
  9. Zusammenklappen
  10. diagonal teilen
  11. fertig