Küchen-Gazette

gebratener Blumenkohl mit Kräuter-Kartoffelstampf und Walnüssen
Blumenkohl mit Spätzle
Kartoffelpüree mit Hackfleisch-Tomaten-Oliven-Gemüse
Koriandermöhren mit Olivenstampfkartoffeln

Rezepte

Blumenkohl mit Kartoffeln und Kräuter-Käsesauce

Beilagen

Kartoffelpüree

Eintopf

Möhreneintopf
Linsensuppe
Möhreneintopf – vegan mit Fleischgeschmack
Wirsingeintopf mit Hackfleischbällchen
Gulaschsuppe
Blumenkohlcurry mit Kartoffeln
Butternut-Kürbissuppe
Erbsensuppe
Möhreneintopf mit Mettbällchen
Tavče gravče – mazedonischer Bohneneintopf

Pasta und Nudeln

Pasta alla puttanesca
Ratzfatz-Gulasch mit Pasta
Gemüse mit Hackfleisch und Nudeln in saurer Sahne
schnelle Bolognese mit Hackfleisch
Bolognese vom Rind
Nudeln mit Brokkoli und gerösteten Pinienkernen
Pasta mit Sardinen, Rucola und gebratenen Semmelbröseln
Nudeln mit Hack und Tomaten
Nudeln mit Lachs und Erbsen in Zitronensahnesauce
gebratenes Lachfilet mit Brokkoli und Nudeln in Sahnesauce

Gemüsebeilagen

in Knoblauch gebratener Fenchel mit Kirschtomaten
Fenchelgemüse in Rahm
Mangoldbratling
Sauerkraut
Mangoldwickel mit Feta und Tomate
Kizartma, gebratenes mediteranes Gemüse in Tomatesauce
Rotkohl mit Nelken und Zimt

Salat

Kartoffelsalat mit Gürkchen

Auflauf / Überbacken

Blumenkohl italienisch – Blumenkohl á l’italien
Brokkoligratin
Gemüseauflauf mit Béchamelsauce
Paprika mit Sauerkraut-Schinken Füllung
Gemüseauflauf Provoncial
gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Kartoffel Gemüse Auflauf a’la Piotki Puruski
gefüllte Paprika
Gyrosauflauf mit Paprika und Olivenreis
Schmorkohlauflauf mit Kartoffelpüree und Hackfleisch
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Hackfleisch
Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln und Walnüssen
Sauerkrautauflauf mit Hackfleisch
Spanisch Fricco
Brokkoli-Kartoffel Auflauf mit Schinken
Zucchini gefüllt mit Bulgur, Feta und Oliven
Gefüllte Paprika mit Bulgur

Eierspeisen

strammer MAX
Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

Wok und Pfannengerichte

Asiapfanne
Gemüsepfanne mit Brokkoli und Reis
Shakshuka

Teig

Pizzateig – original Pizza napoletana
Pfannkuchenteig

Fisch

Gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln und Räucherlachs

Saucen und Fonds

Kürbis-Orangen-Suppe
vegetarische Bolognese

Snack Gebäck

Blätterteigtaschen mit Räucherlachs
Blätterteigtaschen mit Lachs, Mangold und Feta

kalte Platte

Kartoffelsalat mit Frikadellen

ohne_Beschreibung

Pasta mit Schinken und Parmesan
Paprika und Champignons mit Spätzle in Rahmsauce
Bohnenpfanne
Pommes mit Chickenwings
Schmorkohl in Cocossahne
Pfannengemüse mit gebratener Polenta
Gemüsecurry
Spätzle mit Kraut – aka Krautspatzen
Rotkohl mit Kartoffeln
Pasta mit Räucherlachs und Erbsen
Spätzle mit Käse – Kaasspatzen
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Bratheringsröllchen
Pasta mit Thunfisch Tomatensauce mit Oliven
Polenta mit gebratenem Fenchel und Kirschtomaten
Pasta mit Erbsen in Käsesahnesauce
Kartoffelpüree mit Sauerkraut

Fleischgericht

Kassler mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Curryhuhn
Rindergulasch
Rahmgeschnetzeltes mit Paprika und Spätzle
Hähnchenbrustfilet mit Curryreis und Möhren mit gehackten Pinienkernen

Sättigungsbeilage

Kartoffel-Oliven-Stampf
Bratkartoffeln aus ganzen Kartoffeln
Rosmarinkartoffeln

Flammkuchen

Flammkuchen mit Birne und Kürbis