Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen

Tortilla aus der Pfanne mit Spargel. Das geht sogar wenn man eigentlich keinen Spargel essen mag.

 

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Marcel

Smutje und Rezeptautor bei Küchen-Wiki.de
... schlecht essen ist was für andere!
Natürlich koch ich auch nur mit Wasser - aber im Gegensatz zu dir schmeck' ich das Wasser vorher ab!

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Tortilla mit grünem Spargel und Sardellen
Portionen
Zutaten
  • Pellkartoffeln
  • grüner Spargel
  • Eier
  • Sardellen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
Portionen
Zutaten
  • Pellkartoffeln
  • grüner Spargel
  • Eier
  • Sardellen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauch
Anleitungen
  1. Kartoffelstücke und Spargelstiele in Olivenöl anbraten
  2. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und in die Pfanne geben.
  3. Die Spargelspitzen und Sardellenfilets obendrauf platzieren.
  4. Im Ofen bei Umluft circa 10 Minuten bei 180° backen.

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