Strammer Max ist das Pfannengericht für Junggesellen. Einen Strammen Max zubereiten kann wirklich jeder. Schinkenbrot mit Käse und Ei. Der Rest ist Phantasie … und zwar deine.
| Vorbereitung | 5 min |
| Kochzeit | 5 min |
| Portionen |
Person |
Zutaten
- 1 Scheibe Brot z.b. Vollkorn
- 1 EL Ketchup
- 2 Scheiben Schinken oder Braten oder .... was da ist und weg muss
- 2 Kirschtomaten ... kann man auch gut weglassen
- 3 Cornichons oder Sandwichgurken oder dänischen Gurkensalat
- 1 Scheibe Gouda [alt] oder Parmesan
- 1 Eier
- Salz
- Pfeffer schwarz
- Paprikapulver geräuchert
Zutaten
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Anleitungen
- Brot toasten, während dessen Pfanne auf dem Herd anheizen
- Brot mit Ketchup bestreichen
- Ei in die Pfanne und fertig braten
- Auf das Brot mit dem Ketchup in genannter Reihenfolge in beliebiger Menge folgende Beläge aufbringen: ⇰ Tomate in Scheiben ⇰ Schinken, kann man auch gut in der Pfanne kurz mit anbraten ⇰ Cornichons in Streifen ⇰ Käse (ggf. kann man Parmesan auch gut oben drauf parken)
- Das fertig gebraten Ei oben auf das belegte Brot, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
Rezept Hinweise
als Beilage geht Rohkost oder Rohkostsalate wie Krautsalat, Möhrensalat, Gurkensalat
